Henkilömäärän ollessa kymmenen tai yli, niin edellytämme ryhmältä yhtenäistä menua. Erikoisruokavalioista tarvitsemme tiedot etukäteen. Pidätämme oikeuden menun muutoksiin.
Menu Juhla
Alkuun:
Hienoa savusärkikeittoa ja ruislastu
Sapaslajitelma lautasannoksena:
Luomumaksalaatikkoa ja rusinapyrettä
Paahdettua punajuurta ja tuoretta vuohenjuustoa
Väliin:
Koivunlehtisorbettia
Pääruuaksi:
Ketunleivällä ja torvisienillä maustettua luomukaritsan ulkofilettä sekä savusellerivoita
Juusto:
Juustopala Juuren Puodista ja pähkinäsalaattia
Jälkeen:
Omenaa ja Kolmen Leijonan jäätelöä
Menun hinta 57 € / ruokailija
Menu Juuri
Alkuun:
Kauden sienikeittoa ja maa-artisokkavaahtoa
Sapas lajitelma lautasannoksena:
Tuoremakkaraa a’la Juuri ja votkasinappia
Jallumarinoitua kirjolohta ja tiristettyä lehtipersiljaa
Munajuustoa ja kriikunahilloa
Pääruuaksi:
Haukikakku, rakuunaporkkanoita ja jokirapukastiketta
tai
Pitkään haudutettua villisiankylkeä, kanelivoiomena ja mustaherukka-ryytisinappikastiketta
Jälkeen:
Manteli-karpalosuklaakakkua ja maitosuklaakastiketta
Menun hinta 49 € / ruokailija